省黄油版玛格丽特饼干

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作者: 小幽27
香酥玛格丽特,非常适合当做早餐,再配碗粥,非常美味哦!家里人多,此配方分量也比较多,可以减半制作~

用料

省黄油版玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,鸡蛋煮熟备用

步骤 2

软化的黄油+糖粉用打蛋器打发

步骤 3

蛋黄剥出,筛入黄油中

步骤 4

继续搅打均匀,一点点加入玉米油,完全混合后再加第二次,以此类推,边加边打发,打发到呈乳白色奶油霜状即可

步骤 5

玉米淀粉、低筋面粉、盐混合后过筛,与打发的黄油一起搅拌至无干粉

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步骤 6
步骤 6

用手捏成面团放入保鲜袋中,按扁放入冰箱冷藏1小时

步骤 7

从冰箱取出冷藏好的面团,12g一个揉成小圆球,排入烤盘中,用拇指按出小坑,烤箱预热170°中层15分钟左右

省黄油版玛格丽特饼干的小贴士

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菜谱创建时间:2014-11-08 23:14:43