蛋黄蛋白分开
香蕉入保鲜袋压碎，混入牛奶
蛋黄内倒入玉米油，搅拌均匀，加入香蕉牛奶混匀
筛入面粉
蛋白中加入几滴柠檬汁，盐，打发至湿性
按照一般戚风混合方法混合蛋白和蛋黄糊，并切拌均匀
萨瓦林模具内抹黄油，倒入面糊，震出大气泡
150度预热好的烤箱，调至120度（个人根据自己烤箱温度调整），烤40分钟后转150度20分钟，出炉后震一下，倒扣晾凉
内部稍微有些湿润，可能是温度不够