啤酒烧排骨（好吃到吼吼～）

排骨焯水后。锅内倒入适量油，将排骨干炒，再放入花椒，干辣椒，姜片同炒。排骨稍出油后，放入酱油和糖。

加入一罐啤酒和适量水，不要盖锅盖烧开，再盖上锅盖转小火炖1小时左右。

待锅内汁子收稠，排骨出油后，加适量生抽和盐出锅。