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可酥可脆的蔓越莓饼干（无蛋版）
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作者：
丸子啊
用料
可酥可脆的蔓越莓饼干（无蛋版）的做法步骤
步骤 1
蔓越莓泡一下，可以剪小一点
步骤 2
黄油室温打发，加入糖粉继续打
步骤 3
加入所有粉类拌匀
步骤 4
加蔓越莓揉匀
步骤 5
整形成长条，冷藏过夜定型，取出，切片。150度中层15-20分钟左右，饼干稍稍变色即可。
可酥可脆的蔓越莓饼干（无蛋版）的小贴士
之前很多饼干方子都是冷冻两小时拿出来切，不知道是不是我冰箱太冷或者怎样，每次都好难切，不用力切不动，一用力切碎了；而且很难切薄，一切薄就弯了。这次直接冷藏过夜（估计五六个小时应该也差不多？或者先冷冻，再到冷藏室回温），面团冻到和黄油差不多的硬度，就非常好切了！
菜谱创建时间：2014-11-17 16:14:56
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