黄油放碗中隔温水融化，加入白砂糖（冰糖）搅拌融化，倒入咖啡粉搅拌，倒入可可粉搅拌，最后倒入低粉搅拌，搅拌搅拌……
所有材料搅拌均匀后倒入杏仁（切成碎小块）继续轻轻搅拌均匀
所有材料混合均匀成较潮湿的粉状，洗净双手，捏，捏捏，捏捏捏…捏成咖啡豆形状，…大小尽量相同，避免大小克数不一进烤箱后烤热不均匀。
用牙签或其他工具把排列在烤盘上的饼干们中间轻压出线条，形似咖啡豆。入烤箱180度20min。