0.『准备』 · 在烤盘上铺一张烤纸。 · 烤箱预热至170℃。
1.『制作面团』 把除低筋粉以外的原料倒入搅拌盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀。（全部混合在一起即可）。
筛入面粉，用橡皮刮刀快速切拌。
基本看不到干粉时，换用橡皮刮板把所有原料整理成一团，取出放在操作台上。
用刮板把面团切成两等份。
上下重叠。
用手掌轻轻摁压面团，调转90度，重复切分、重叠、按压整个过程2~3次。 * 这样可以使面团变得更光滑。
2.『整形』 用擀面杖从面团中部依次向前、向后擀，把面团擀成厚约7毫米的片。 * 用直尺准确测量厚度。
用模具从面片边缘开始压制饼干，尽量减少剩余的边料。 * 用第一次擀出的面片最酥脆，要尽可能多压出一些饼干。
用叉子插出气孔。
3.『烘烤』 把压好的饼干胚摆在烤盘上，留出适当间隔。 烤箱预热至170℃，烘烤25分钟（我烤了15分钟就好了，原方是25分钟，根据实际情况而定。），烤到表面上色即可。出炉后放在烤盘上冷却。
1.请一定要看“ * ”小贴士。 2.一步步照着做一定能成功。 3.烤制时间自己把握自家烤箱情况。