准备好原材料
虾放冰箱冷冻15分钟，剥虾仁 去泥筋；胡萝卜 葧荠切丁；虾仁一半切块一半切成泥 ；生姜挤汁，全部搅拌一起 放一小勺糖 盐2克，顺时搅拌 ，在摔打十几下 放冰箱冷藏
小麦淀粉玉米淀粉拌匀，刚烧开的开水用筷子拌匀；揉成面团 醒发15分钟 ，加油揉匀 取直径五公分的盖子做模具
大小这么大适宜
包好用油纸垫或胡萝卜切片垫底
中火五分钟出锅
皮是透明的哦 嘿嘿
1.面皮做小点，一口一个 2.包馅一定少放，多了会破皮 3.包馅动作轻点 4.中火蒸，大火会爆皮