那什卷饼

鸡蛋打在一个大碗中，手动搅拌成蛋液，加入盐少许

鸡蛋液中逐渐分批加入面粉，需要边加边搅拌，切勿全部倒入

加入适量牛奶，加快搅拌速度（想象自己的手臂就是搅拌机！）搅拌成淡黄色均匀稀糊状，面粉比例与鸡蛋比例始终保持鸡蛋稍大于面粉，否则容易断裂

不粘锅加入少许油，热后倒入蛋液面粉糊，转中火，摊至略有焦黄状，取出放入盘子里

（无需洗）锅中加入少许油，热后加入葱碎，爆香后称出。