南瓜派

将黄油切小块与面粉糖粉混合，打入1个鸡蛋。充分和面。如果太干则放入第二个鸡蛋。如果湿度软硬正合适，那么就无需放入第二个鸡蛋了。 将和好的面团包上保鲜膜～放入冰箱30-50分钟，可在30钟时打开冰箱查看，切勿太硬或太软。

将250g南瓜切块放入碗中，碗中加屉子，底部放些水，切勿没过屉子。放进微波炉微3分钟，拿出来看软度，若用筷子戳不穿，那么再次放入微波炉进行加热，直至可戳穿位置。我是分两次一共微波了5分钟

将微波好的南瓜用勺子将南瓜肉挖出来放入小盆中，加入足量奶油，3勺糖搅拌。在搅拌过程中可适当放入蜂蜜，并在搅拌过程中用牙签或筷子沾一点馅料尝甜度。调整到适合的甜度就好。

将面团从冰箱取出，赶皮。尽量薄一点。之后放入八寸模具中，将边与底部按实，用牙签在底部扎出小洞少许，为了更好的烤皮。 将馅料倒入模具中。我是用八寸，所以准备的馅料刚刚好。 放入烤箱，180度，上下火先烤10分钟，视派皮颜色情况再调整温度及上下火。我是又用了150度烤了20分钟就出炉了。

之后将烤好的南瓜派凉凉，切块放进冰箱，明天早饭就开吃啦:)