鱿鱼洗净，切花刀
切好花刀的鱿鱼，过热水烫一下
胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片
红辣椒泡一下热水
锅热放油，油热下胡萝卜
过油后盛出备用
锅内放油，下葱花姜粉放入烫过的鱿鱼翻炒
放入胡萝卜和泡过水的红椒（喜欢辣可以多泡点）
加生抽、盐巴，翻炒均匀，放入黄瓜
翻炒均匀出锅