蒜苔切小段，蒜切碎，小米椒切斜片，午餐肉切成和蒜苔差不多粗细的小条，鸡蛋打散
鸡蛋先炒熟盛出
热油先倒入午餐肉微煎
煎至表面微变色时倒入蒜粒和小米椒炒至出香味
倒入蒜苔翻炒一会儿
最后倒入鸡蛋，加调味料，盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀，就可以盛出啦！