黄油切成小块1cm 先切好放冰箱冷藏
秋葵先用沸水迅速焯一下捞起切成7-8毫米厚的小片（这里再说一遍不喜欢秋葵黏黏的口感可再切半 等下切拌时会把里面的黏液流到面团上 ）
燕麦我用的是多谷粗燕麦 需先泡一下 这里直接拿热牛奶把燕麦泡开 泡软后分开装
把干的材料混合过筛后加入切好的黄油 先用两手指压扁黄油 再手掌对搓黄油变细碎
把燕麦秋葵倒入切拌均匀 再取牛奶倒入3／4切拌均匀 接着再倒入剩下的牛奶 同样切拌均匀
搅拌均匀后 用汤勺把面团分别放在谱好锡纸的烤盘上 送入预热好的200度的烤箱烘烤20分钟左右
以上份量可以做20个 新手的建议先用一半的量去做 不然搅拌太难 此曲奇的味道很淡 喜欢甜点或者咸点的可自行添加多一点 最喜欢多谷粗燕麦烤后的口感 香香脆脆的 秋葵味道其实也是很不错 混合起来酷爆了＾＿＾ 燕麦泡热开后可能会使面团太干 可以加多一点牛奶