盐鲑

用厨纸擦干三文魚，在大器皿上放上厨纸，然后放上三文魚。

洒上粗盐，我放这些一点儿都不咸,在多一点儿才好。

蒙上厨纸，放入冰箱冷藏一天。

从冰箱里取出来，可以看到盐己被魚吸收。斜切片。

入锅里煎熟。