当杏鲍菇遇到酱汁

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作者: 何七美味
之前一直不理解杏鲍菇这种东西存在的……必要。软软泡泡的,既没有口感又不香,也不鲜!煮在汤里偶尔吃到一片味同嚼泡沫(说得跟吃过泡沫一样)!反正对杏鲍菇不喜欢不待见不理解不置可否。 直到遇见了酱汁!原来,这才是你的Mr.right啊。淋了酱汁的杏鲍菇鲜美明艳,顺滑爽口,绵密的嚼劲让那一股鲜香满口地钻! 所以世上任何东西都要遇对才对!食材也好人也罢……

用料

当杏鲍菇遇到酱汁的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切块,上面划十字花

步骤 2

在一旁备好酱汁:生抽,老抽,盐,糖,耗油

步骤 3

把酱汁刷在杏鲍菇上,腌15分钟。这时可以准备葱花,备用

步骤 4

平底锅放少许油,小火。放入腌制的杏鲍菇,慢煎。一会翻面

步骤 5

杏鲍菇出水后,倒入剩下的酱汁。此时中火收汁!

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步骤 6
步骤 6

起锅撒上葱花点缀!

步骤 7

配上才炖好的萝卜排骨汤。温暖的冬日晚餐

菜谱创建时间:2014-12-16 20:25:48
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