鸡蛋打散，称入葡萄干泡软
红薯洗净微波炉高火转3分钟，翻面再转3分钟烤熟，去皮后约200g重，趁热捣烂成红薯泥
倒入葡萄干鸡蛋液，拌匀，称入即食燕麦片，拌匀
烤箱预热180度，取适量混合物，约40g，揉圆，放在铺了锡纸的烤盘上，按扁整圆，能做7块大饼干
烤箱中层，上下火180度，约15分钟，来一块