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蛋滑虾仁
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作者：
沛瑶妈咪
用料
蛋滑虾仁的做法步骤
步骤 1
先虾去壳，也可买剥好的虾仁我买的活的自己弄的！（叫朋友剥的
步骤 2
虾大的要开背，用少许盐按摩一分钟腌十分钟！
步骤 3
蒜切末 纯牛奶三勺差不多别太多 备好
步骤 4
腌好的虾最好冲要水！漏干水
步骤 5
然后把虾放入溶器加人少许盐～少许料酒～少许蛋清～少许淀粉搅拌均（如果搅拌好后有一些水分就把多余的水份倒掉）
步骤 6
开始炒了，锅中少许油炒香蒜末
步骤 7
放虾仁下去炒变色起锅
步骤 8
炒好的虾倒入鸡蛋内（我用了两鸡蛋）
步骤 9
再起锅！锅中放油待油热后倒入鸡蛋和虾仁炒！
步骤 10
翻炒均后倒入牛奶翻均，再来适量盐起锅。
菜谱创建时间：2014-12-20 20:22:37
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