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何首乌玉米吐司
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作者：
小杨的妈妈
用料
何首乌玉米吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油以外，其他材料全部倒入厨师机，揉到成团。
步骤 2
加入黄油揉到出膜
步骤 3
放冰箱冷藏发酵一夜，或者室温发酵到两倍大
步骤 4
由于有何首乌粉和玉米粉，面团发酵的不会太大。均匀分成3段排气，揉圆醒发15分钟。
步骤 5
擀成椭圆，卷一道并排放进吐司模内，放入烤箱二次发酵1小时。
步骤 6
长到两倍大，表面刷蛋液，盖上模具盖或包一层锡纸，140度烤50分钟！
何首乌玉米吐司的小贴士
放了制何首乌粉，揉面时能闻到淡淡的中药味，但烤出来就都是牛奶黄油的香味了！口感介于牛奶吐司和全麦吐司之间！
菜谱创建时间：2014-12-29 22:42:09
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