备食材：豌豆，番茄，猪肉 | 番茄尽可能切小，最后番茄融成汁水，拌饭无敌；猪肉切丁
入一点点食用油，肥肉部分先如锅煎出油脂，再入瘦肉翻炒 | 肥肉其实可以再切小一点，这样油脂就可以多出一点，荤油加在素菜里面会更香
入青豆，翻炒片刻，入番茄丁，翻炒
加水，没过食材后，再多出一点。调味：盐，糖。 加盖，小火慢煨约15-20分钟，待青豆软即可
起锅前加入少许鸡粉（看个人喜好）并勾薄芡，不断搅拌，待收汁即可关火
装盘开吃