三文鱼切块放入辅食机打成泥。
洋葱切碎,土豆和胡萝卜切片蒸熟,用研磨机磨成泥。
把三文鱼泥、土豆泥、胡萝卜泥、洋葱沫还有米饭全都倒入一个大碗里,加入一个蛋清,量多的可以加入整个鸡蛋,我怕稀了不好成型就只放蛋清,少许盐,拌匀。
拌好后就可以下锅了,为了大小一致,我用模具定了型,不粘锅倒入少许橄榄油,放入定型好的食材,小火慢慢煎,煎至凝固了再翻一面,一定要小火,要不然外面焦了里面还是生的。
两面煎着微微焦黄,即可出锅。