首先将燕窝泡2-3小时，然后去市场买一只老椰子，叫店家帮忙在椰子顶部开个口，椰子汁不要倒出来，像宝贝那样小心翼翼的捧在手心拿回家！哈哈
将泡好的燕窝洗干净，什么杂质，绒毛挑干净即可，放入椰子里面，再放适量的冰糖，然后将椰子放入锅里，记得椰子底下放一个小架子跟一个小碟子用于稳固椰子哦。最后大火烧开再转中小火炖上2个小时左右就可以咯！