猪排拍松洗净沥干水份待用
香葱切小段，老姜切片
用乐扣乐扣的料理盒加入料酒，生抽，盐，香葱段，老姜片，生粉，咖喱粉，鸡蛋然后一股脑拌匀
将大排两面都蘸上料腌制2小时以上，冰箱隔夜更入味
平㡳煎锅加适量油，等油温70度左右就可以下锅煎了，两面煎至微黄就行了