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锡纸烤排骨
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作者：
-田璐璐-
用料
锡纸烤排骨的做法步骤
步骤 1
排骨洗净，和酱料，姜片一起放入碗内搅拌均匀腌制2小时以上，隔夜最佳。
步骤 2
烤箱预热200度，预热时就可以把腌制好的排骨用锡纸包起。包完之后放入烤箱，温度调整为180度，烤25-30分钟。【可以把排骨放烤网上，下面接烤盘防止滴油。】
步骤 3
烤好的排骨把锡纸拿掉，刷一遍酱料后放入烤网上。220度烤6分钟收汁。人不要离开防止烤糊。【虽然下面有烤盘接，但是我怕油乱溅所以垫了层锡纸，最好不垫】
锡纸烤排骨的小贴士
1、买排骨的时候就叫老板切的时候把间距切大一点。 2、口味重的可以在腌制的时候加点盐和黑胡椒。
菜谱创建时间：2015-01-18 16:21:06
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