把玉米油以外的所有材料混合，揉成光滑不粘手的面团。为了均匀，可以先把固体材料先混合好，再逐渐混入液体材料。
把玉米油20g揉入面团，揉至面光手光盆光“三光”。然后放置面团约七八分钟再处理。
用擀面杖把面团擀开成片状，在面片一面涂上一层玉米油。把面片左边1/3叠向中间，再把右边1/3向中间叠，总之把涂了油的一面包在中间，叠成长条面团。
再把长条面团擀成片状，再涂油，再左右交叠。重复这几个步骤一直到用完这10g涂面的油为止。
把面分成三份，卷起放进吐司模具。放在温暖的地方发酵至模具七八分满。面包上面可涂一层蛋液增色。
烤箱预热180度，上下火烤40分钟左右即可。
1.因为面粉吸水程度不一，牛奶的添加量不必拘泥，根据面团的湿度自己调整，以面团捏起来像耳垂般柔软又不粘手为宜。 2.涂面团的油10g用完就可以了，如果想用黄油也行，但我不想那么高热量罢了。 3.面团卷起放模具时，不要把面团卷得太紧太多层，这样会不利于发酵充分。个人觉得卷三圈左右就可以了。 4.冬天发酵是个麻烦，我把模具放进微波炉，再放一杯开水，中间换了一次开水，发了差不多两小时才好。 5.面包的糖量有点高，所以烤的时候要注意加盖和时间，以防烤焦。我这次就有些过火了。