混合可可粉、白砂糖和植物油，搅拌均匀。
放一个鸡蛋到1中的混合物，拌匀后放第二个鸡蛋，拌匀，然后加入香草精。
筛入中粉、泡打粉、盐到2的混合物中，拌匀即可，不要过度搅拌。
盖塑料膜冷藏4个小时，或者冷冻1个小时。
烤箱预热350华氏度（176摄氏度）。烤盘铺烘焙纸。
用一个小碗装适量糖粉。等面团变硬后，用勺子挖出一个球，滚圆，在糖粉里滚一圈，沾满糖粉，放到烤盘上即可。千万不要把面团球压扁。沾好糖粉的巧克力球像是一个一个的元宵。
每个球之间留有一定空隙，烤的时候会变塌变宽。
入烤箱烤10到12分钟左右，拿出在烤盘里放5分钟后再挪到放凉架上彻底放凉。
1，确保巧克力球杯糖粉完全包裹住，糖粉少的话，一加热，糖粉化了，就看不见了。 2，刚烤好的时候很酥软，不太好拿起来，要小心，略放凉几分钟后再拿。 3，不建议用全麦粉或低筋面粉代替。 4，食材用量里的勺指烘焙用标准量勺。