要买五花肉，切成长条状后洗净，先用料酒，盐，姜，李錦记的叉烧酱进行腌制五小时以上(最好头一天晚上就腌好)
电饼铛刷上一层油，将腌制好的肉放上烤，要不时的翻烤以免烤糊
等两面烤得有些焦黄就可以出锅了
配上生菜，美味极了