百香果磅蛋糕（果香浓郁的小窍门）

百香果过筛取汁和肉，黄油软化：

黄油打至顺滑，加砂糖打至发白蓬松，分次加入打散的鸡蛋，打至蓬松顺滑；

加入A百香果汁拌匀；

筛进低粉拌匀；

倒入模中，180度烤45分，中途表面凝固后用刀划一刀；

制作酒糖液，B材料混合煮沸即可

蛋糕出炉立刻脱模，然后在蛋糕每个面都扫上酒糖液，直至蛋糕不能再吸收酒糖液为止，放凉隔天吃用更佳。