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日式海鲜丼的做法

日式海鲜丼

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风中的菠萝包
日料里面最喜欢的就是这个海鲜丼,丼的意思类似我们的盖饭,米饭在最下面,碎海苔洒在饭上,上面摆各种生鱼片,就像寿司和刺身的结合体,用芥末酱油一拌,美味无比。去日本玩的时候一路品尝各种美食,发现最喜欢的还是这个,还好自己cos起来比较容易,重点就是食材一定要选好的,用寿司米来蒸饭,刺身选新鲜肥美的,就能做出正宗的日式海鲜饭。

用料

日式海鲜丼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的饭用寿司醋拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饭上洒碎海苔和鱼籽,海苔还应该多洒一些,鱼籽哪里来的?我买了一块鱼籽寿司剥下来的我会说么。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三文鱼北极贝甜虾牛油果日本萝卜片都铺上去,芥末酱油调匀浇上去

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌一拌,大功告成

日式海鲜丼的小贴士

有时候买不到新鲜的生鱼片,这个饭还有一个简单的做法,买几块好一点的寿司,上面带生鱼片的那种,把寿司全都放在一个大碗里,生鱼片和米饭都拌在一起,加一点海苔和萝卜片,浇上酱油芥末,味道也是差不多的,呵呵。

菜谱创建时间:2015-02-05 10:55:21
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