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棉花蛋糕
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作者：
萨拉球小朋友
用料
棉花蛋糕的做法步骤
步骤 1
黄油用小锅加热至沸腾融化
步骤 2
倒入过筛的低粉，搅拌均匀
步骤 3
倒入炼乳搅拌均匀
步骤 4
将三只蛋黄与一只全蛋混合成蛋液，剩下的三个蛋白备用
步骤 5
将混合蛋液加入步骤3的面糊中，搅拌均匀
步骤 6
蛋白分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡
步骤 7
取小部分蛋白到蛋黄面糊中翻拌均匀，再倒回蛋白碗中全部翻拌均匀。烤盘中垫入油纸，倒入蛋糕糊，震掉气泡
步骤 8
烤箱预热后，170度中层15分钟。倒扣冷却。
菜谱创建时间：2015-02-05 21:53:08
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