取一片方包。方包的一面均匀抹黄油。另一面放上芝士切片。另一块方包同样处理
平底锅大火加热,手在上空感觉到热度就可以挑小火。锅里放适量黄油,防止粘锅。这个量自己把握啦,我是用超多的,因为黄油即是正义嘛,趁着年轻不怕三高多吃点。而且我超怕粘锅。
把两块面包一起放入平底锅里。抹了黄油的那面朝下。小火煎至底面金黄酥脆。关火,取出两片面包合在一起,黄油面朝外
注意,此时芝士切片并未完全融化成那种诱人的拉丝状。硬要在锅上继续煎的话可能会烤糊(我就是这样毁了第一趟的 ( TДT) )。为了让芝士进一步融化,我把三明治放在微波炉里加热了1分钟。拿出来后切成两个三角就可以开始吃啦!