萝卜切片后，放一小勺盐，盐渍并沥干水，晾晒1～2天。
生抽，香醋，红糖倒入盆中混合后，倒入晾晒好的萝卜片。
加入蔓越梅
加入蒜蓉剁红椒
洒入白芝麻
装在密封的容器内，放入冰箱，随吃随取！
1．萝卜切片尽量薄些，好入味。 2．晾晒至萝卜皮表面无水印即可。这几天阴天，我着急装瓶，最后是用电吹风吹干水分的。 3．没有蔓越梅干的话，用那种盐渍干话梅应该味道也不错。