黑芝麻炒出香味即可，用搅拌机打成粉备用
猪油放入碗中
加入绵白糖拌匀
加入黑芝麻粉和水饴
将馅料彻底拌匀
用保鲜膜包好整形，放冰箱冷冻30分钟，这样有利于操作
南瓜泥放入碗中
加入糯米粉和成软硬适中不粘手的面团
取一小块面团大约15-20克左右，捏成小圆饼放入开水中煮熟
煮熟的小圆饼捞出控水，与大面团充分揉匀，这样做会让面团延展性更好，包的时候不容易破，而且汤圆口感还有些Q，最后揉面的时候可以用一些糯米粉来防粘
面团分成大小适中的等份，取一个小面团捏成圆饼包入黑芝麻馅儿，注意不要包的太多
依次将所有汤圆包好，水开后放入汤圆煮到浮起就可以了