电饭锅菠萝饭

先蒸好米饭。 食材准备:菠萝横着切片泡盐水；打一枚鸡蛋搅匀。待米饭蒸熟后把打好的鸡蛋倒进去搅拌米饭，这样蒸出来的米饭略带金黄色。

切菜: 胡萝卜切丁用开水煮沸约3分钟，捞出来沥干备着（水里加一点咸盐）； 黄瓜、洋葱、香肠、菠萝切丁。

油锅热了后先放洋葱丁、香肠丁，然后放胡萝卜加入适当料酒翻炒约2分钟，加入一点儿咸盐，把米饭放进去翻炒约1分钟出锅。出锅全部放入电饭锅内闷一下口味更鲜美！