豆腐切成大薄块儿铺烤盘上。我铺了锡纸，装盘的时候有些沾，用铲子帮忙取下来的，下次不铺锡纸直接放烤盘里好了。我的烤盘是三能金色不粘烤盘。
用这种配好的烧烤酱很方便
取一个小碗，把椒盐、辣椒面、白胡椒粉、花椒粉、孜然粒（或孜然面儿）放一起
挤入一些烧烤酱调匀
正反两面都刷上酱料。烤箱预热200度
200度25～30分钟取出即可食用
撒上些香菜碎装饰