烤箱预热350华氏度（177摄氏度）。模具抹油。
做芝士馅。先打奶油奶酪到顺滑，混合其他馅里的其他所有材料，拌匀备用。
大碗里混合中粉、盐、小苏打粉。
另一个碗混合白脱奶、鸡蛋、蜂蜜和融化的黄油。然后倒进混合的粉里面。切割式搅拌到看不到干粉即可。面糊应该是厚厚的能流动的稀汤状。
先把蛋糕糊的一半多到三分之二的量倒进模具，然后把芝士馅均匀地倒在蛋糕糊上，再把剩下的蛋糕糊倒在最上面。
入烤箱，烤45分钟，然后调转模具180度，再烤30-45分钟。直到表面金黄，摸表面会有弹性，牙签干净带出。如果没熟的时候已经上色够了，表面盖锡纸，烤箱降到325华氏度（163摄氏度），继续烤到熟。
在模具中放凉30分钟，用刮刀在蛋糕和模具之间划一圈帮助脱模，烤架上彻底放凉后切开食用。
1，关于烤熟的问题。因为加了芝士馅，做过芝士蛋糕的都知道，芝士都是有点湿黏，所以用牙签检查的时候只要不是带出很多浆糊的话，略有一点湿没关系。 2，加了芝士馅，最好彻底放凉再切开，等芝士凝固一下，要不然看起来像没熟。 3，图里蛋糕中间的缝，是芝士在烤的时候已经冒出来了，不想冒出来的可以第一次倒面糊的只倒一半的面糊，这样上面那层面糊多点能压出芝士馅。