香肠土豆盏

土豆，香肠洗净，香肠切薄片，土豆尽量切成大小一致的厚片。

锅中加水，煮沸后放入土豆，煮至八成熟捞出，沥干水份备用。

将八成熟的土豆摆盘后，再撒上香肠，上锅蒸熟后即可享用。