山楂洗干净，去核还有山楂底部的黑尾巴，这一步比较费时，一定要弄干净，然后冰糖，麦芽糖，水，山楂一起放入锅内煮到浓稠，小火慢慢煮
用料理棒或者料理机打烂山楂，变果泥后拿筛子过滤果泥，过滤好的果泥在烤盘上铺平，越薄越好，烤盘底下我是用了油纸，这样烘干后容易拿起来卷
广州天气保湿，所以我是用烤箱来哄干果皮的水份，用上下火150度，30分钟，拿出来摸摸看看会不会粘手，不会粘手就可以啦！然后就是卷起来，大家都会的，不用我说了