红烧老鹅
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作者：
燕尾蝶^~^
用料
老鹅
半只
姜、葱、干辣椒
适量
油、酒、老抽
适量
盐、糖、鸡精
适量
红烧老鹅的做法步骤
步骤 1
不沾锅入油爆香葱、姜、干辣椒
步骤 2
倒入老鹅翻炒略变色， 入料酒继续翻炒
步骤 3
再倒入老抽上色炒匀，入没过老鹅二公分的水，大火烧开，转小火一个小时放入盐、糖继续三十分钟
步骤 4
大火收汁，放鸡精出锅
菜谱创建时间：2015-03-18 15:16:33
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