色拉油B加热至40°左右与可可粉混合
细砂糖B与蛋黄混合均匀
依次加入色拉油A和水，快速搅拌均匀。
筛入低筋粉搅拌至无干粉且顺滑状。
打发蛋白，分三次加入细砂糖A将蛋白打至大弯钩状。
先将1/3分之蛋白与蛋黄糊混合，加入可可溶液快速搅拌均匀，加入剩余蛋白搅拌均匀。
盛入烤盘用刮板刮平，175° 15min
将融化的黑巧克力稍稍放凉后，与打发的一小部分奶油混合
混合均匀
再倒入剩余打发的奶油中混合
混合均匀即可
奶油均匀地抹在蛋糕片上，一边稍高一边稍低。
将草莓去头去尾整齐的摆放在奶油上。卷起，放入冰箱冷藏3小时
筛可可粉装饰。