牛奶，淡奶油，砂糖混合，隔热水搅拌，直至完全融化搅拌均匀，待用
3个鸡蛋打散，搅拌均匀后，缓慢倒入第一步混合液体，搅拌，完全融合。
用网筛，过滤第二步的液体。
预热烤箱，160度，视个人烤箱情况而定。
过滤后的液体倒入容器中，烤盘倒上冷水。将容器置于烤盘上。放进烤箱中层，160度，20+分钟，表面出现焦糖褐色就差不多了。烤箱温度视个人情况而定。