中西碰撞——丝滑豆腐双层布丁
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作者:
岱越
国外素食者最爱豆腐,但中国确是人人都吃豆腐。 南豆腐北豆腐,老豆腐嫩豆腐,煎豆腐炖豆腐,麻婆豆腐家常豆腐。 中国人吃豆腐多是作为伴着正餐的小菜,最多是作为早餐可能是甜味。 没有吃豆腐传统的洋人用豆腐的方法有时候会让传统的中国 人乍舌,他们用豆腐做甜点,做早餐,代替鸡蛋不亦乐乎。 今天这个椰子底巧克力香草布丁,就是用中式的嫩滑豆腐制作出的甜点。 健康到足以做早餐的甜点哟~
用料
嫩滑豆腐
300g
椰奶
一勺
糖/糖浆/蜂蜜
一勺
香草籽/香草精
适量
可可粉
一勺
肉桂粉
适量
中西碰撞——丝滑豆腐双层布丁的做法步骤
步骤 1
豆腐滤水大概半个小时。
步骤 2
豆腐,椰奶,甜味剂用搅拌机打匀。
步骤 3
加入香草,打匀后倒出一半。
步骤 4
加入可可粉,肉桂粉,更多的甜味剂,继续打匀。
步骤 5
一层原味,一层巧克力倒在杯子里,冰一会再吃。
菜谱创建时间:2015-04-20 08:30:28
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