【草莓季的可丽饼】没事来写首小诗

将牛奶、鸡蛋搅拌均匀，加入砂糖和盐；同时将黄油融化至液态。

中筋面粉过筛，加入牛奶蛋液中，用刮刀搅拌均匀，不留结块。然后加入黄油，搅拌均匀。面糊部分完成。

平底锅加八分热。用长柄勺或带柄奶锅盛装面糊，举高慢慢往锅里倒，利用重力坠落让锅里出现直径约8厘米的的圆形面糊，轻轻转动平底锅，得到直径11厘米左右的可丽饼。一面凝固以后翻面烘烤，即可完成一张圆形可丽饼。

按照以上步骤可获得6-7张左右可丽饼。每张对折，再对折，成为扇形。掀开一层往里面涂上酸奶，放入盘中。

草莓洗净去蒂，切成两半。薄荷叶洗净，和草莓一起随意装饰在可丽饼上。浇上蜂蜜，请享用！