萌种之~熊猫豆沙包

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儿子最近超级迷恋大白和功夫熊猫,每天都要看一遍,下午儿子睡醒午觉和他一起动手做熊猫豆沙包。 过程中tony有帮我递东西,撒面粉,最喜欢跟我一起忙乎,他好兴奋的,觉得特别好玩,亲子之间一起做手工真的有很多乐趣,会不停的提问来满足他的好奇心,当然,他也会有捣乱的时候,这时候麻麻的一个眼神,他就知道错了,会主动说‘对不起’,让你真的舍不得骂他。 熊猫豆沙包做完后真的是萌萌哒,萌的真舍不得吃掉它。 方子是根据羽萱妈妈而来的。

用料

萌种之~熊猫豆沙包的做法步骤

步骤 1

除却馅料和可可粉,所有材料混合揉成光滑的面团,分出一个50g的小面团,大面团盖保鲜膜松弛5分钟,同时小面团加入可可粉混合揉成可可面团(可可粉可以分次加入,面团变干时手上沾些水比较好揉,调到适合颜色就可以了)(图1) 面团平均分成8份,(图2) 擀成圆形包入馅料,收口捏紧口朝下摆放(图3) (图4我是做收口的示范)

步骤 2

开始做耳朵:可可粉面团分出一半,搓长,平均分成16份(图5) 分出的16份分别揉圆,稍稍抹点水,粘在百面团耳朵处(图6) 做眼睛:剩下的可可面团擀薄,用裱花嘴的后端(直径约2cm)压出16个圆,再分别用擀面杖擀一下成椭圆形,用直径约0.5cm点裱花嘴压出眼珠(图7) 做好后的眼睛稍微抹点水,粘在眼睛的位置,再用剩下的面团做鼻子粘合在一起,这样熊猫豆沙包基本就做成功了(图8)

步骤 3

放到蒸笼里,放温暖处发酵。

步骤 4

发酵好后开始蒸熟,冷水起蒸约17分钟;开水蒸约12分钟。

步骤 5

熊猫豆沙包做好后,我儿子连吃了两个,直说:panda好吃 好吃,哈哈哈。。。真的很好吃呀。

菜谱创建时间:2015-04-26 13:32:40