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烧饼
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作者：
南三
用料
烧饼的做法步骤
步骤 1
先把面粉和酵母粉加温水搅拌成面团，密封发酵半小时
步骤 2
半小时后搓成长条切成20等份，因为五个人吃，这次就做的多了，两人份的对半减量就行
步骤 3
拿出一个压成长条再用擀面棒尽量擀薄，涂上芝麻酱，再撒上椒盐。然后卷起来。（这里说一下芝麻酱，市面上买回来要加适量水和盐还有一点香油）
步骤 4
全部卷好后再拿出来重复压扁再上一层芝麻酱和椒盐
步骤 5
涂抹两遍后，把他封口朝上用手压扁，我用的是一个杯盖 大小在8厘米这样就行。
步骤 6
压出来以后是这样的
步骤 7
用手沾一下酱油涂在一面，再在上面撒上白芝麻
步骤 8
然后放入平底锅，锅底涂一点点油（油不能多哦，不然会糊）
步骤 9
用最小火，芝麻面朝上盖盖煎8分钟，再翻过来煎5分钟就好了
步骤 10
记住皮擀的越薄里面就会越多层哟
烧饼的小贴士
用最小火，椒盐的量自己控制好 别放太少了也别撒太多咯
菜谱创建时间：2015-04-26 21:15:12
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