糯米黑芝麻糊饼

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作者: 爱吃de兔子
孩子和我都爱吃糯米饼,但外面卖的感觉油乎乎的,也不卫生。自己在家做的放心,用平底锅放少量油就可以,外皮酥脆,内馅糯糯软软的,加上芝麻的香,口感非常好,给孩子做为主食或点心都不错。

用料

糯米黑芝麻糊饼的做法步骤

步骤 1

糯米粉加适量白砂糖,根据个人口味,怕胖的美女可以少加一点。

步骤 2

慢慢加水,用筷子搅拌,活好面。

步骤 3

把面团搓成长条,切成大小一样的剂子。

步骤 4

揉圆,揉时最好放点干糯米粉,防止粘。

步骤 5

依次摁平,可以薄一些。

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步骤 6
步骤 6

黑芝麻糊加适量蜂蜜和水调成糊糊状,稠一些,喜欢吃甜的再加入白砂糖。

步骤 7

把面皮加入黑芝麻糊馅料。

步骤 8

慢慢收口。

步骤 9

轻轻摁平,用手把四周磨圆。

步骤 10

依次把剩余的面皮包好。

步骤 11

饼上均匀刷少许蜂蜜。

步骤 12

均匀蘸上适量熟白芝麻。

步骤 13

依次把剩余的饼按此步骤做好,这时还可以整一下型,把饼尽量整得圆一些,大小一样。

步骤 14

平底锅放少许花生油,饼依次放入,小火慢煎。

步骤 15

一面煎至金黄,翻面继续小火煎另一面。

步骤 16

两面金黄色即可出锅。

步骤 17

黄灿灿的饼,非常香。

步骤 18

摆盘。

步骤 19

外皮酥脆,内馅糯糯的,加上白芝麻黑芝麻糊的香味,口感不错,非常好吃。

步骤 20

热乎乎的最好吃了,你也试试吧!

菜谱创建时间:2015-04-30 10:30:14
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