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绿豆糕的做法

绿豆糕

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作者: 浪漫春天
浪漫春天
入夏解暑香甜可口的绿豆糕

用料

绿豆糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将脱皮绿豆洗净,用凉水浸泡24小时(期间换几次水,天气热,最好放入冰箱冷藏)将浸泡好绿豆放入锅里蒸熟大约30分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

(也可以用这个方法煮熟比较快,把浸泡好脱皮绿豆放入锅里加入适量凉水煮熟即可,滴干水)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉,放入料理机搅拌粉状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放入不粘锅加热融化,放入熟绿豆泥翻炒拌匀。再次加入细砂糖翻炒拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次加入蜂蜜翻炒拌匀即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉点 ,手带上一次性手套,用月饼模具压出形状。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这种做法是脱皮绿豆浸泡好后,蒸熟,放凉,用破壁机搅拌成粉,加入细砂糖,蜂蜜拌均匀,手戴上一次性手套,用力揉成团,,分成剂子,用月饼模具压出形状,冷水上锅滚开水,蒸3~4分钟。 (材料比例跟以上一样,黄油不用)这种做方法口感比较有嚼劲。

绿豆糕的小贴士

1、不怕麻烦的绿豆泥可以过一下筛,我可没有! 2.不喜欢黄油口感,可以玉米油代替。 3.关于第8图片做方法,自己喜欢,也可以不蒸。(我自己做每次都是蒸一会)

菜谱创建时间:2015-04-30 17:49:44
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