称出4克琼脂，冷水泡15分钟。
我用的椰汁是用椰粉泡的，40克粉泡了400克椰汁。
芒果切花，取芒果丁。大小块都没有关系。
400克椰汁加糖30克，喜欢甜食也可增加糖的份量。再加入琼脂，放进小煮锅。煮到琼斯融化即可。倒出煮好的椰汁，冷却到50℃，加入芒果丁，搅拌均匀。等待美食的诞生！^o^
切块开始享受吧……(๑• . •๑)