槐花饺子
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又到了槐花飘香的时节,去山上摘了很多的槐花,槐花饼、槐花大包子、槐花疙瘩汤逐一做了个遍,还剩下了好多,于是就想尝试个新做法—槐花饺子。
槐花饺子的做法步骤
步骤 1
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猪肉剁细,加葱、姜、花椒面、味极鲜搅拌均匀入味。
步骤 2
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槐花洗净焯开水,过冷水,攥干,稍微剁几下,注意不要剁太细。
步骤 3
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韭菜洗净控水后切细。(不喜欢吃韭菜的可以不放)
步骤 4
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将以上材料先加入花生油拌匀,然后加适量盐和少许味极鲜搅拌(先加油后加盐,油可以在菜表面形成保护膜,减少菜汁的渗出)。
步骤 5
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开锅后稍煮三分钟,就能吃到美味的槐花饺子了。
菜谱创建时间:2015-05-02 14:18:07