先煮意粉大概10分钟，这样弹性刚刚好！
把煮好的意粉倒进筛子上隔水，加小许牛油把意粉拌均，这样意粉不会粘在一起。
牛柳用料酒，醬油，糖，麻油拌均，可放蛋清，牛柳更加滑！ 彩椒切丝备用。
先炒彩椒，加小许盐(如果有洋蔥先炒洋蔥，忘记买了)再放牛柳一起炒！
最后加意粉一起炒，加小许酱油，加黑椒就可以了！