松子剥壳去皮~
直接入锅,中火炒香。
菠菜用盐开水焯一下。
松子+菠菜用料理机打泥,不用额外加水,焯过的捞起来就有很大水份的。松子可以留一小部分最后吃的时候撒上去。
中火熬煮,加入盐、蒜末拌匀,蒜末最好提前炒香,我就偷懒了,开始密集冒泡的时候丢入芝士片不断搅拌直到融匀。
盐开水加几滴油,煮面煮个10min,沥水过冷水,倒入酱中,最后倒入罗勒碎拌匀。看到有人还放黑胡椒的,我觉得会遮掉罗勒的清香,所以没采用。吃的时候再撒上剩余的松子即可。