电饭煲鸡

市场买来的新鲜清远鸡，沥干水分。

内外涂上薄薄一层盐，肚子里塞进葱段、姜片劈腥味，加香菇片提香。

锅底部放少许生油，以免粘锅。盖上锅盖，按动煮饭键。

待电饭锅完成第一次煮饭程序，转为保温时，将鸡翻转另一面，继续按动煮饭键重复以上步骤。

重复步骤4-5次（视鸡的大小而增减次数），直到可以用筷子轻松插进鸡身便知是否熟透。